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Fumoirs, caves et armoires de maturation

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Fumoirs à viande ou à poisson, gamme de 8-10kg jusqu'à 280kg, + de 50 modèles en direct d'usine. Cave de maturation Angus, idéale pour la viande de boeuf dry aged, mais aussi pour l'affinage / conservation d'autres viandes, saucisses, jambons et fromages. Capacité 20 à 100 kg, contrôle précis de la température et de l'hygrométrie en 220 v, sans raccordement à l'eau.