Passez au bio, en direct de Sicaba, coopérative d'éléveurs pour le boeuf, l'agneau, le veau et le porc, une organisation de l'éleveur au distributeur. Les viandes commercialisées sous la marque « Cœur de Terroir » sont issues d'exploitations agréées respectant le cahier des charges européen de l'agriculture Bio. A ces règles, s'ajoute le cahier des charges « Cœur de Terroir » qui s'appuie sur un bassin de production défini, ainsi que sur la sélection des animaux et des carcasses.
