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MARREL CONCEPT

Caves et armoires de maturation

Caves et armoires de maturation sur mesure. Hygrométrie et température contrôlées électroniquement pour révéler toute la saveur de la viande et de limiter la perte de poids. La viande devient plus goûteuse et plus tendre. Portes vitrées pivotantes ou coulissantes. Fabrication française.